农民专业合作社是一种新型的农民经济合作组织。自中国共产党十一届三中全会以来，我国的农民专业合作社在社会主义市场经济中的地位和作用受到高度重视。在经济上，农民专业合作社展现了其对市场经济的适应和对农业的积极促进作用： 提升了农业产业化经营水平，促进了农业现代化； 保证农产品质量安全，并增加了农民的收入。① 然而，地方社会传统农业的运作和西方资本主义式的经济行为并非在文化真空的情境中进行，美国人类学家萨林斯对此颇有论述。之后的人类学讨论，对此问题愈发的细致入微，在人类本性所引发的社会行为与社会权力本身的二元结构对话，引人深思。②
本文以对少数民族地区个别农民专业合作社的定性研究为基础，尝试将其置于地方社会、文化、经济情境中，并引入组织人类学的理论，分析这一组织是如何实现和经营运作的。除去农民专业合作社研究中的主流经济学视角之外，人类学对文化的特殊敏感性能够回答： 乡村文化对农民专业合作社有怎样的影响？ 其在乡土背景上的组织和运作是否存在一些内在的文化逻辑？ 本文以笔者２０１１ 年至２０１２ 年对云南金沙江沿岸Ｌ 乡祥龙养猪专业合作社③ （下文中简写为“祥龙合作社” ） 的田野调查获得的一手资料为基础，④分析合作社的发展过程，以及影响其发展和运行的文化因素，并就此作出进一步讨论。
一、研究背景
在乡村的社会、文化、经济情境中，农民专业合作社如何实现对以家户为独立经济单位的农户的组织？ 组织人类学的研究传统为解答这个问题提供了理论视角。２０ 世纪２０ 年代，管理学和人类学中经典的霍桑实验打开了人类学研究现代组织的大门。霍桑实验是典型的实验室式研究，参与实验的人类学家沃纳（Ｌｌｏｙｄ Ｗａｒｎｅｒ），把人类学乡土社会研究的特点带入了对工业社会的研究。将工厂作为一个封闭社会系统，对系统中的人际关系进行考察，进而发现了正式组织中存在着非正式组织，影响了整个正规组织的运作。⑤ 到了６０ 年代，曼彻斯特人类学学派的工厂研究对人类学的组织研究提出了不同的启示。该学派认为，工厂并非封闭的社会系统，而与更大的社会情境相关联。⑥ 随着学科的发展和对文化概念理解的加深，尤其是将文化视为意义生产过程和无边界的开放体系的所谓“新文化观”的出现，组织人类学提出了“文化作为根隐喻”的视角，将研究者的注意力从“组织实现了什么以及如何更有效地实现” 转向了“组织如何实现以及被组织意味着什么”。① 组织因而“不再是一个封闭的实体，而是一个开放的、变动的文化体系，一个意义协商和意义赋予的过程”。② 组织人类学的这一研究视角，一方面强调研究者应当关注组织中的文化因素，另一方面，它也强调组织处于其中并与之相关联的情境对于组织自身所具有的重要性，因为文化是有场景性的。作为一种源于西方的现代经济组织，农民专业合作社在被引入中国之后，其实现和运转必然无法脱离作为其基础的乡土中国情境。
当代人类学所关注的是，通过经验研究和田野调查方法，在社会新的经济行为所创造出的新的分类系统中，社会精英、公共政策在其中是如何起到影响作用的，③以及传统熟人社会关系在新的体制中，如何展示其作为文化的组织韧性，以思考田野民族志作品如何能够达到最佳的效果。④
二、祥龙合作社概况
祥龙合作社成立于２００９ 年８ 月，采用了中国农民专业合作社中较流行的“公司＋合作社＋基地＋农户” 的运作模式，建立了从农户生产、基地支持到城市销售的完整产供销链条。该合作社共有社员户４７ 户，社员来源覆盖了金沙江沿岸的４ 个行政村。加入合作社，显著地增加了入社农户的家庭收入。由于当地长期以烤烟业为支柱产业，对大部分社员家庭来说，入社进行生猪养殖是对家庭收入的有效补充。其中，对于４ 户青年家庭成员离家进城工作的空巢社员家庭（老龄化家庭） 来说，对劳动力要求较低的规模化生猪养殖，取代了劳动繁重的烤烟种植成为他们的主要经济来源。此外，该合作社也在一定程度上促进了当地生猪养殖的规模化和现代化，以及优质品种的推广。
祥龙合作社有一定特殊性。首先，与政府主导式的农民专业合作社不同，该合作社由民间独立发起和出资。其次，该地区农民经济合作组织并不发达，祥龙合作社是该乡第一个此类组织。因此，合作社在发展前期步履维艰，发展极其缓慢。２００９ 年８ 月合作社成立至２０１１ 年１２ 月，是祥龙合作社的缓慢发展期，期间共有２５ 户社员先后入社，占合作社社员户总数的５３％。此时期，大部分当地农民普遍对合作养殖能否带来利润持怀疑态度。用管理者的话说： “当时没有太多人入社，大部分的人都在观望。”⑤该时期不少社员的入社行为表现为非主动性，他们对自身入社行为的描述中频繁地提及，被“劝说” 而入社的过程。进入２０１２ 年后，合作社的社员呈现出快速增长的趋势，截至２０１２ 年６ 月，仅半年就有２２ 户新社员，占合作社社员总数的４７％。在调查中，新进社员在谈到入社理由时的典型叙述是： “张家两兄弟家（早期社员户） 去年卖猪挣了很多钱，听说一头能得近千元的利！” 这个数字远高于当年当地的平均利润水平。对高额利润的追求，成为该阶段农民申请入社的最大驱动力，社员自主入社现象凸显。
此外，除去“ 劝说” 和高额利润的刺激，社员入社行为还有如下三点特征： １
