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我国乳业发展现状与前景分析

作者: 张云华,国务院发展研究中心农村经济研究部“我国农产品供求、成本变动与调控政策”课题组 出版日期:2012-04-28 期号:2012年第66号(总4068号)
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关键词:乳业  现状  前景
近年来我国乳业快速发展,呈现出乳品产量持续增加、乳品与苜蓿“双进口”趋势明显、养殖规模偏小、行业利润率低等特点。当前我国乳业正处于从传统乳业向现代乳业转型的关键时期。未来,乳业发展将从注重数量型向质量型升级。为促进乳业健康发展,本文提出应促进规模化、标准化养殖,继续加强奶牛补贴,建立稳定合理的产业链利益联结机制,建立奶农协会,促进行业自律,强化乳品全程质量安全监控。
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《国务院发展研究中心调查研究报告》由国务院发展研究中心信息中心负责编辑出版,
如需获得报告全文,请联系 E-mail:drcreport@drc.gov.cn。